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Announcement by the preeminent professional organization for nutrition research, the American Society for Nutrition, about research that has demonstrated that the beta-carotene contained in Golden Rice is highly available to the human gut

Also, a press release by the Baylor College of Medicine, Houston, about another set of experiments that confirm the high bioavailability and effective bioconversion rate of the provitamin A contained in Golden Rice.

April 2009 Tufts Daily - Medford,MA,USA. Friedman researchers' ethics questioned for feeding children ...
 Scientists and Lord Taverne react to unwarranted attacks by die-hard luddites. And here is also what the Golden Rice management has to say about these attacks.
April 2009
Rockefeller Foundation to helpGolden Rice obtain regulatory approval.
During her keynote speech at the World Food Prize's "Borlaug Dialogue" on 17 October 2008, the Foundation's president Judith Rodin announced that the Foundation would be providing funding to the International Rice Research Institute to shepherd Golden Rice through national, regulatory approval processes in Bangladesh, India, Indonesia, and the Philippines.
The coinventors of Golden Rice have been voted the most notable personalities in the areas of agricultural, environmental and industrial biotechnology by readers of Nature Biotechnology on the occasion of the journal's 10th anniversary.
Ingo Potrykus named among the Top 100 living contributors to biotechnology in a poll conducted among peers by The Scientist and Reed Exhibitions.
From 2005-2010 Peter Beyer, one of the inventors of Golden Rice, will be coordinating an international consortium that will develop biofortified rice capable of accumulating iron, zinc, high-quality protein and vitamin E in the grain.The project was granted to the University of Freiburg and is being funded under the Grand Challenges in Global Heatlh Initiative of the Bill & Melinda Gates Foundation.
In the April 2005 issue of Nature Biotechnology Syngenta scientists report a major break through in the development of a Golden Rice that will be able to supply the full recommended daily allowance of beta-carotene (provitamin A) to malnourished people in rice-based societies.
Read an article by Tom Hargrove and W. Ronnie Coffman about this remarkable story in rice breeding (Sept 2006).
According to Marc van Montagu, chairman of the International Plant Biotechnology Organization, the ambiguous position of the EU regarding transgenic crops is unnecessarily delaying access to needed technology in developing countries.
It's not about perceptions, it's about science-based decision making and solving real-life problems using appropriate technology. A subject of actuality in the light of the recent WTO decision on Europe's rejection to genet­ically modified crops. (by Temba Nulu­tshungu)
Improving, but still 59% of Europeans believe that tomatoes, and for that sake plants in general, do not contain DNA. It doesn't come as a suprise then that they would like to keep it that way. Hopefully, this website will contribute towards rising the knowledge base and aware­ness of what transgenic crops can do for humankind.

Golden Rice is part of the solution

Biofortified rice as a contribution to the alleviation of life-threatening micronutrient deficiencies in developing countries

金稻米――解决微量元素缺乏症的方法之一

生物强化米为缓解发展中国家威胁生命的微量 元素缺乏做出贡献

良好的开端,由食物开始


    膳食引起的微量元素缺乏症,如缺乏维生素A ,碘,铁或锌,是造成世界上高发病率(增加 疾病易感性)和死亡率的一个主要原因。微量 元素缺乏症主要影响儿童,损害他们的免疫系 统和正常发育,导致疾病并最终死亡。最有效 的预防方法就是给予各类食物,多食蔬菜、水 果及肉类制品。

    另一个预防的好方法,尤其是对那些没有条件实 现均衡饮食的人来说,就是通过给予富营养元素 的粮食作物来实现。例如甜番薯,有些品种富含 前体维生素A, 而有些则缺乏。那些产生和富聚前体 维生素A 的品种,相较于那些不富聚前体维生素 A 的白心番薯,就称为生物强化作物作在这种情况下需要做的就变成如何将这些生物强化作物介绍给那些长期食用不富聚前体维生素A 的白心番薯的人们。遗憾的是,目前尚未在自然界中发现能产生富聚前体维生素A 的稻米品种。

    水稻可以在绿色组织中产生 β- 胡萝卜素( VA前体 ),但是在可食用的胚乳中却缺乏。经过加工, 脱去稻壳的糙米外层,即糊粉层,含有丰富的有 价值的营养,例如维生素B和营养脂类,但是没有 前体维生素 A 。这些营养物质在碾 碎和抛光过程中会与麸 皮碎片一起被丢失。有时当我们需要保留这些营 养时,糙米外层的脂类成分在氧化过程中会使谷 物发霉变臭。因此,糙米虽然保留了营养成分, 却不适宜长期储存。

    尽管水稻基因组中含有所有合成前体维生素A 所需要的基因,但其中一些基因的表达在发育过程中 被关闭了。因此在以大米为主粮的群体中,因为稻米 缺乏β-胡萝卜素从而导致该群体有显著的失明率 、疾病易感性和婴幼儿夭折率。

分享科学利益的权利

世界人权宣言第 27 章声明:

1. 每个人均 有权利自由地参加社团文化生活 ,享受艺术及分享科学的进步成果。

2. 每个人均有权利去保护属于自己的任何来自 于科学的,文学的或艺术的产物带来的道德上 或物质上的利益

    2008年在25个国家的 1330 万农民中,他们 中90%来自于欠发达国家,共 种植了1.25 亿公顷的基因改良作物,这个数字在过去的 12 年中一直在不断地增长(又见 ISAAA 的报告)。

《左右为难的境地》

    这是许多致力于通过绿色生物技术解决营 养不 良问题的科学家所面临的自相矛盾的形势。批 评家常常指出,目前的生物技术不具备解决人 类营养不良的特质,而只是为那些农业生产者 和种子公司谋求更多的利益。而且,金稻米技 术由于没有更快地确立其降低维生素 A 缺乏的能力而连连遭受批评。现在, 通过多年深入全面的分析工作,这个项目又正 在因为冒险给人们食用尚未被批准的基因改良 大米而遭到批评。

    另一方面令人震惊的事实是,每年全 世 界有1000 多万 5 岁以下的儿童挣扎在死亡的边缘,这其中有很大 比例的儿童死于那些能通过增加营养而避免的常 见疾病。这一数字已等同于“营养大屠杀”。可 是更令人难以置信的是,这些天文数字 还不足以打动那些对新技术心怀恐惧的家伙,那些不 能稍微停一下去重新评估这个技术对大大降低的 儿童死亡数的可能性。据计算,如果向这1000 多万儿童提供富含前体维生素A( β- 胡萝卜素)和锌的生物强化作物,其中有25 %的人就可以幸免。

突破

金 稻 米能在粮食中积累前体维生素A ( β - 胡萝卜素)

    金稻米通过基因工程技术将两种基因 插入到水稻基因组中,从而代替在发育中被关闭 的基,使稻米能够 产生和积累β - 胡萝卜素,而金黄色的强度成为了评估胚乳中 β- 胡萝卜素含量的指标。自从 1999 年第一代金稻米问世以来,多个新一代含有更多 β- 胡萝卜素的金稻米已经被成功开发。 我们的目标是,在以稻米为主食的社 会中,根据儿童每日大米消耗量,如印度,越南 或孟加拉国,在给予 100-200 克的金大米中以 β - 胡萝卜素的形式提供每日人体所需的 维生素A 。在其他国家,金稻米也可以作为对 儿童饮食的有益补充,从而有助于减少临床和亚 临床型维生素A 缺乏症及相关疾病。

    根据世界卫生组织统计,膳食引起的维生素A 缺乏症( vitamin A deficiency ,VAD )每年造成 25至 50 万儿童失明。失明和角膜疾病又是一 些更严重的健康问题的警号灯:因为一半以上 失去视力的儿童将在他们成为盲人后的第一年 内死亡。在发展中国家,维生素 A 缺乏症造成大约百分之四十的 5 岁以下儿童的免疫系统损伤,极大地增加了从 普通的儿童传染病发展成严重疾病的风险。

    在极偏远的农村地区,金稻米可能构成一个维生素A 持续供给的机制。为了实现这个目标, 一个强有力的,协调一致的,和跨学科的共同努 力是必要的。这种努力必须包括科学家,育种专 家,农民,管理者,决策者和推广者。其中,推 广者将发挥核心作用,教育农民和引导消费者对 他们的选择。虽然最可取的办法是给予丰富和充 足的食物,然而这一目标常常并不容易达到,至 少在短期内不会。其原因是多方面的,包括从传 统到地理和经济的局限性。因为不需新的依赖关 系或取代传统的膳食,金稻米在正确的道路上已 经迈出了成功的一步。

Silver and Gold

金稻米很容易从它黄色以至橙色的颜色去 辨认,颜色越深代表其所含β- 胡萝卜素越多。虽然对于人们来说黄色 的大米有些陌生,我们希望这令人愉快的颜 色能够帮助它更容易被人们所 接受。你能相信最初的胡萝卜是白色或紫色 的么?现在我们所熟悉和食用的橙黄色的胡 萝卜其实是几百年前由荷兰的 园艺家从发生基因突变的产品中挑选出来的 ,因为橙黄色是荷兰皇室奥兰治-拿骚家族城 堡 的颜色。

金稻米将帮助那些需要它的人们,无需 额外费用。

    那些确实需要通过金稻米这项新技术补充营养 元素的人往往是那些无力购买富含各种人体所 需营养素的均衡饮食的人。因此,这一点早已 被列入发明金稻米技术的创始人的考虑范围, Peter Beyer 教授和 Ingo Portrykus 教授以及Syngenta 农 作物保护公司,他们决定将此技术免费捐赠 给发展中国家,供人道主义使用。

    金稻米人道主义委员会鼓励更进一步研究,从 而确定如何能在目前全球努力打击贫穷国家VAD 的行动中充分发挥和应用该项技术。虽然金稻 米的发展令人兴奋,重要的是,我们需要意识 到,营养不良在很大程度上是根植于政治,经 济和文化的因素,技术上的发展并不能真正解 决这一问题。然而 在与营养不良的战斗中,金 稻米为发展中国家的人民提供了宝贵的,可负 担的选择。

此网站由金大米人道主义委员会维护并 用以提供有关金大米人道主义项目的相关背 景资料和进展。